Agente antibacteriano

O ácido benzóico, devido à sua estrutura molecular altamente lipofílica, pode interferir na estrutura da membrana celular bacteriana ou entrar na célula para inibir o crescimento bacteriano, mostrando uma ampla gama de efeitos antibacterianos. Em 2003, a Europa permitiu a adição de não mais de 1% de ácido benzóico como acidificador na alimentação de porcos e aprovou ainda mais seu uso em frangos de corte e a alimentação de galinha em 2018. No entanto, o ácido benzóico é pouco solúvel em água e tem um odor de formaldeído, o que pode afetar a ingestão de ração do animal.

O potássio diformato, como um aditivo de alimentação aprovado pela UE para substituir antibióticos, tem sido permitido ser usado na alimentação de porcos desde 2001 e foi aprovado para o uso na SOW Feed em 2005. Em 2005, o Ministério da Agricultura e os Assuntos Rurais da China também aprovou o uso de difusão de potássio na alimentação de suínos. Como aditivo de alimentação não antibiótico, o diformato de potássio tem as vantagens de ser verde, livre de resíduos, baixo corrosivo e baixo irritante. Longado lentamente no trato digestivo animal, ele pode não apenas desempenhar o papel do ácido fórmico, mas também utilizar as características do formato de potássio para regular efetivamente o valor de pH do trato gastrointestinal animal, melhorar a flora intestinal e promover a digestão e absorção de nutrientes.